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產(chǎn)品中心
產(chǎn)品介紹
工業(yè)蛋白粉又稱工業(yè)水解蛋白、工業(yè)膠原蛋白，或工業(yè)水解明膠。產(chǎn)品性狀為白色粉末（微黃），體輕，易溶于水，水溶液清亮。工業(yè)蛋白有良好的絮凝性、保濕性、發(fā)泡性、粘合性等性質(zhì)，廣泛應(yīng)用在皮革鞣制、電解電鍍、消防發(fā)泡、發(fā)酵、化肥、建筑、膠粘劑、造紙業(yè)等行業(yè)。?
制備水解蛋白的工藝流程：用堿對皮革廢料進行預(yù)處理后，進行酶水解，獲得膠原蛋白水解液，然后經(jīng)過濾、中和調(diào)節(jié)、蒸發(fā)濃縮、干燥、制粉等工序制成工業(yè)蛋白粉
其水解的原理為：堿性條件下，OH-與 Cr+3配位能力比膠原羧基與Cr+3的配位能力強的原理，生成的沉淀與膠原溶液分離
降溫處理后，利用堿性蛋白酶對膠原溶液水解，使膠原蛋白的肽鍵斷裂，生成分子量更小、溶于水的水解蛋白和部分氨基酸。
工業(yè)流程如下：
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參數(shù)
工業(yè)蛋白粉的理化性質(zhì)
工業(yè)蛋白粉主要用于各種動物飼料添加增加營養(yǎng)，提高蛋白含量。還可用于消防材料添加等。工業(yè)蛋白粉形狀：白色粉末或淺黃色粉末，易溶于水、易吸潮，吸潮后有較強的粘結(jié)性?；瘜W(xué)性質(zhì)：本品系膠原蛋白質(zhì)經(jīng)水解降解生成的多肽，二肽及復(fù)合氨基酸物。具有蛋白質(zhì)的通性?？偟浚?0.5%以上，水份≤5%，灰份≤5%，總磷量≤0.2%，蛋白含量80%以上。
行業(yè)應(yīng)用
電解電鍍
氨基酸
培養(yǎng)基
皮革鞣制
消防發(fā)泡
發(fā)酵
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